Fiche technique
- Cépages : 100% Pinot Meunier issu de la région Côte des Bar
- Élevage : cuves inox thermo-régulées
- Vieillissement : 3 années
- Dégorgement : 6 mois minimum avant commercialisation
- Taux d’alcool : 12% Vol.
- Dosage : 8 g/l
- Conditionnement : Bouteille (0,75 L)
Dégustation
- Robe : un beau jaune pâle aux reflets dorés
- Nez : très expressif, sur des notes de fruits rouges frais, de cerise et une touche de pivoine
- Bouche : l’attaque est ronde et droite, l’ensemble est équilibré
- Finale : persistante, fruitée et gourmande, portée par des saveurs de mûre et une pointe de pêche et de prune
