Fiche technique
- Cépage : 100% Pinot Noir, macération pelliculaire
- Vieillissement : 3 années au minimum en fût de chêne
- Taux d’alcool : 18% Vol.
- Conseils de dégustation : idéal en apéritif ou pour accompagner un dessert chocolaté
- À servir entre : 6 et 8 °C
Dégustation
Apéritif champenois issu de moût de raisins Pinot Noir en macération, auquel est additionnée de la Fine de Champagne. Une bouche tout en douceur et onctuosité, qui révèle de délicats arômes de fruits rouges, cassis, griotte et mûre. La finale est d’une exceptionnelle longueur, remarquablement équilibrée. Il se déguste frais et accompagne aussi bien vos cocktails que vos desserts fruités.
